Javier es un madrileño que pasó muchos años como pescadero en la vecina galería de Magallanes, y mudarse ha sido un nuevo comienzo de misma premisa: el mejor pescado a buen precio. Él sigue con su merluza de anzuelo –no se golpea, por eso es más sabrosa y mantiene toda su escama y su brillo- y su buenísimo gallo de Vigo que dice «queda muy fino en el plato». También encontrarás boquerón del Cantábrico, salmonete de Santa Pola, gamba de Huelva, bonito del norte o el gran salmón escocés, pieza que pocas pescaderías tienen. Con él están Anita, María, Catalino… ¡equipazoooooo! Sólo con lo majos que son ya no te va a importar pasarte la mañana al fresquito para conseguir sus productos, y si no tranquilo, ¡que ya te suben los chicos de Kitchen 154 bien la música para amenizar la espera!