Itacate
Tienda Gourmet en el Mercado de Vallehermoso. Alberto y Verónica regentan este puesto con una gran variedad de ricos y deliciosos productos: embutidos, quesos, vinos… Encontrarás todo lo que buscas y de la mejor calidad.
Montecano Gourmet
Agro-artesanos de los mejores vinos, quesos, embutidos y tapas de la tierras de Madrid. Directamente de la tierra a su mesa.
Caracol de Cadalso
Como el primer día, Caracol de Cadalso es ante todo una granja, un proyecto vocacional en el que se dan la mano la producción responsable y la alimentación natural.
Batch
Colmado especializado en fermentos, vino natural y buenos alimentos.
Brie Alto
El nuevo paraíso del queso francés en Madrid. Tienen más de 100 referencias , y el 95% es queso francés, de leche cruda y de pastor. Trabajan con pequeños productores, buscando la calidad de sus productos por encima de todo.
Pollería Hermanos Gómez Ortiz
AVES CON ESTRELLA (MICHELIN) Todavía era un «pollito» cuando Higinio paseaba por el Mercado Puerta Bonita en Carabanchel y un pollero le preguntó si quería pasar detrás del mostrador a partir un poco la pana, ¡y se ve que no se negó! Desde entonces, él y su hermano Juan Antonio no han soltado el cuchillo […]
Picón
CANARIAS EN MADRID Picón es ese sitio en el que los canarios se sentirán como en casa y donde se olvidarán de la morriña por unas horas. Productos canarios de los güenos, güenos: quesos artesanos de pueblecitos que sólo podrías comer si te vas de ruta por sus islas, cervezas, gofio, papas, mojos, almogrote y […]
Pescados y mariscos Carlos
UN BOCADO DE MAR Carlos venía y venía constantemente al mercado para ayudar a su suegro, Paco, quien llevó las riendas del puesto durante casi 30 años. Y al final… ¡se lo acabó quedando él! Por eso es la pescadería familiar con más historia del mercado, y siempre le vas a ver feliz de la […]
Pescadería Martín de los Ríos
Javier es un madrileño que pasó muchos años como pescadero en la vecina galería de Magallanes, y mudarse ha sido un nuevo comienzo de misma premisa: el mejor pescado a buen precio. Él sigue con su merluza de anzuelo –no se golpea, por eso es más sabrosa y mantiene toda su escama y su brillo- […]
Mantequería y salchichería Alejandro Rodríguez
EL RINCÓN MÁS VETERANO DE VALLEHERMOSO Alejandro cuida de su puesto como si fuera su hijo o, por lo menos, su casa. Él ha vivido la transformación del mercado durante casi cinco décadas y es que lleva aquí la friolera de 49 años vendiendo gran variedad de productos de charcutería y mantequería a precio de […]